Emak Emak Hebat Lampung Barat, Tepung Pisang Disulap Menjadi Beraneka Ragam Jenis Kue

Penulis :

Samsul Hadi

LampungBarat-Pisang memiliki rasa yang manis,Buah satu banyak sekali manfaatnya zat gizi yang terkandung pada pisang mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kabupaten Lampung Barat selain sebagai Kabupaten penghasil kopi juga merupakan salah satu daerah penghasil pisang, Saat ini pisang merupakan salah satu hasil pertanian yang dimanfaatkan untuk membuat roti kue tepung dan olahan lainnya yang berbahan baku dari pisang.

Kelompok wanita Tani Pekon Marga Jaya Kecamatan pagar Dewa berinovasi membuat tepung pisang sebagai bahan baku utama untuk membuat beraneka ragam jenis kue dengan memperdayakan masyarakat sekitar

Marsonita pemilik “Saung Mae” kepada media menjelaskan, Untuk Pengolahan tepung pisang Sangat mudah mudah sekali prosesnya, (07/9).

” Kalau cuaca panas membuat Granul (tepung pisang) membutuhkan waktu 1 hari satu hari sudah kering”.kata Marsonita

Bacaan menarik :  Pemerintah Kabupaten Aceh Timur Mengucapkan Marhaban Ya Rahmadan

Hal yang melatar belakangi marsonita beserta ibu-ibu Pekon Margajaya membuat tepung pisang adalah saat mereka bergabung dalam kelompok wanita Tani.

“Yang melatarbelakangi kami membuat tepung pisang saat bergabung dengan kelompok wanita Tani (KWT), tapi kami hanya memproduksi tepungnya saja”lanjutnya

Setelah kami memproduksi ternyata permintaan tepung itu tidak banyak ya karena memang mungkin belum banyak yang tahu akan kegunaan tepung pisang tersebut

“Akhirnya kami membuat membuat inovasi Bagaimana kalau kita pasarkan dalam bentuk kue” ujarnya.

Selanjutnya setelah dipasarkan dalam bentuk kue luar biasa peminatnya, akhirnya ya sampai sekarang kami mengolah turunan tepung itu menjadi kue dan untuk tepungnya sendiri saya serahkan ke kelompok ataupun ke petani-petani pisang.


“Dari tepung itu kami mencoba mengolah menjadi kue nastar, kue mentega, kue kacang, terus untuk kue basahnya bisa dijadiin bolu brownies pokoknya semua kue yang terbuat dari tepung terigu kita bisa ganti dengan tepung pisang”terangnya

Bacaan menarik :  Ketua DPK Apdesi Airhitam Silaturahmi Dengan Panwascam

Terus dari batangnya sendiri dari bonggolnya pun saya mengolah untuk saya jadikan gudeg, ternyata juga banyak peminatnya dari jantungnya jantung pisang itu saya mengolah menjadi Abon Jantung

“Kebetulan beberapa bulan yang lalu kita juga pernah ya diundang ke Jakarta untuk memamerkan produk-produk UMKM dari olahan pisang, dari inovasi ibu ibu dengan berbagai macam olahan pisang mampu memberdayakan masyarakat untuk membuat tepung dan berbagai macam olahan lainya”jelasnya.

Alhamdulillah ya kalau dari pihak pekon Kecamatan maupun Puskesmas kalau ada acara-acara baik acara-acara lokal maupun acara lainya selalu menyelipkan kue-kue dari UMKM, terutama Kecamatan pagar Dewa yang terkenal akan tepung pisangnya, kepada Dinas Koperasi Dan Perindustrian (Diskoperindag) Lampung Barat, Pak Budiono yang sekarang menjabat Sekcam Sekincau kami ucapkan terima kasih atas segala bimbingan dan pembinaannya terhadap kami.

Bacaan menarik :  Komandan Kodim 0422/LB Ikut Serta Dalam Peresmian Penggunaan Air Bersih Melalui Vicon.

“Mudah-mudahan nanti kedepannya mampu mendongkrak perekonomian warga, walaupun mungkin belum seberapa tapi menghasilkan”harapnya.

Bagikan postingan
Sebanyak 3.643 Personil Gabungan TNI – Polri Siap Amankan Aksi Unjuk Rasa Hari Ini
0
Mulai dari Ramengvrl hingga Da Lopez bersaudara, ini Daftar Artis yang akan menghadiri HSS Series 5 Jakarta di GBK
0
Mulai dari Ramengvrl hingga Da Lopez bersaudara, ini Daftar Artis yang akan menghadiri HSS Series 5 Jakarta di GBK
0
Iptu.David Pulner Berpindah Tugas, Iptu Samsi Rizal Jabat Kasatlantas Lampung Barat Yang Baru.
0
Mutasi di Jajaran Polda Lampung, Kabid Humas: Selamat Bertugas di Jabatan Baru
0
Letkol Kav Delvy Marico, S.E.M.I.P., Gelar Halal Bihalal Bersama seluruh Anggota Kodim 0426/ Tb.
0
PERNYATAAN SIKAP F-PDR DALAM SENGKETA PILPRES 2024 DI MAHKAMAH KONSTITUSI F-PDR Meyakini Hakim MK Gunakan Hati Nurani dan Akal Sehat 
0
LAI Minta Kepada Jampidsus Dan Presiden Untuk Percepat Proses Perkara Terkait Kasus Tambang Timah Di Bangka Belitung 
0
Wadan Lantamal I Laksanakan Ziarah Dalam Rangka Hari Jadi Ke-76 Provinsi Sumatera Utara
0
Drs.Mad Hasnurin Daptarkan Diri Dalam Penjaringan Cawabup Di DPC PDI Perjuangan Lampung Barat
0
Aiptu Sunarto Memberikan Himbauan Kepada Guru MTs N 09 Johar Baru Jakpus.
0
Pelaku Pembacokan di Lokalisasi Diburu Polisi
0
Terimakasih Atas Kunjungannya!!!